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“玫瑰红”这种色素有毒吗？？
食品着色由来已久。早期只是使用天然色素，天然玫瑰红色素是无毒的。近代随着食品工业的发展，人工合成色素应运而生。人工色素实际上就是经过筛选的微量化学染料，许多是有毒的或有致癌性的，或二者兼而有之。它们的毒性是由其化学性能及代谢过程中产生的有害物质造成的。有一种叫罗丹明B的玫瑰红色素，具有致癌性。
有人说辣椒面里加了玫瑰红,会对人体有害吗?
玫瑰红B又称罗丹明B(Rhodamine B),或碱性玫瑰精，俗称花粉红，是一种具有鲜桃红色的人工合成的染料。经老鼠试验发现，罗丹明B会引致皮下组织生肉瘤，被怀疑是致癌物质。罗丹明B在溶液中有强烈的荧光, 用作实验室中细胞荧光染色剂、有色玻璃、特色烟花爆竹等行业。曾经用作食品添加剂，但后来实验证明罗丹明B会致癌，现在已不允许用作食品染色。
所以在辣椒面里加玫瑰红是违法的。正常的辣椒粉干燥、松散，呈红色或者红黄色，有辣椒强烈的刺鼻味。而染色辣椒非常鲜艳，但辛辣味并不强烈。还有一招，就是在辣椒面中加一点食用油搅拌，一段时间后油的颜色很红，就可能是染色辣椒，请注意辨别。
罗丹明b是食品添加剂着色剂吗
下午好，罗丹明B是阳离子碱性染料中的「碱性玫瑰精」，因为有致癌性，现在的GB2740标准已经不允许在食品和药品中添加了，它目前只应用于工业造纸、喷墨打印和生物研究领域——目前国家批准允许的食用色素中和它一样少见的鲜艳粉红色只有两种替代品，分别是赤藓红B（四碘荧光素）和苋菜红（酸性红27），可复配批准的天然植物无毒色素有紫薯红+玫瑰茄红、红蓝草色素和甜菜红，请参考。阳离子化工染料有致畸和生理毒性，请谨慎使用于人体可接触或者饮食相关的器皿上。
罗丹明b是有毒还是有害物质
有毒。。。
在大鼠、小鼠的长期喂养实验中都发现多个器官系统肿瘤发病率增加的现象。
部分不良商贩将其作为苏丹红替代品用于食用农产品中，食用后导致人体皮下组织生肉瘤，具有致癌和致突变性。
2008年，中国将其列入第一批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中，明确规定不允许用作食品添加剂及食品染色。
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